Ngọc trúc rửa sạch cắt thành khúc, dùng 2 lít nước nấu ngọc trúc, sắc lại lấy 1 lít nước. Dùng nước này nấu với tim lợn. Khi chín vớt ra ăn nguội.
TIM LỢN NẤU NGỌC TRÚC
⚛ Nguyên liệu
- Tim lợn: 100g
- Ngọc trúc: 500g
- Gừng, hành, tiêu, muối, dầu mè lượng vừa đủ.
⚛ Cách làm
- Ngọc trúc rửa sạch cắt thành khúc, dùng 2 lít nước nấu ngọc trúc, sắc lại lấy 1 lít nước. Dùng nước này nấu với tim lợn. Khi chín vớt ra ăn nguội.
⚛ Công dụng
- Món ăn này có tác dụng bổ âm thanh nhiệt, thích hợp với bệnh cao huyết áp, tiểu đường.
TIM LỢN NẤU HOA CHUỐI
⚛ Nguyên liệu
- Tim lợn: 1 cái
- Hoa chuối: 250g
⚛ Cách làm
- Tim lợn rửa sạch nấu với hoa chuối cho chín nhừ, nêm gia vị vừa ăn. Ăn cách ngày một lần, liên tục 7 tháng.
⚛ Công dụng
- Món ăn này có tác dụng bổ ích, thích hợp với bệnh cao huyết áp, tiểu đường.
⏩ Xem tiếp: Dinh dưỡng cho người tiểu đường ( Tiếp theo)