Cùng nấu một nồi lẩu vịt cực kì ngon cho gia đình

2 muỗng xúp dầu + 2 muỗng xúp tỏi bằm phi vàng cho thịt vịt xào thật săn, cho cà + ớt + gừng xào tiếp tục rồi cho nước dừa xiêm + nước lèo để lửa riu riu cho thịt vịt mềm.

LẨU VỊT

I. NGUYÊN LIỆU

- 1/2 con vịt mập 1kg + 1 ly rượu trắng nhỏ
- 1 nhánh gừng 
- 2 trái dừa xiêm
- Ngò, bún, rau xà lách, giá, bắp chuối + rau muống + chanh ớt
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn + nước mắm

II. CÁCH THỰC HIỆN 

1. Chuẩn bị
- Vịt: chà rượu + gừng thái nhuyễn, chà sạch trong và ngoài cho hết hôi lông. Rửa sạch để cho ráo. Lóc bỏ da và xương. Thịt vịt thái sợi.
- Gừng: gọt vỏ thái sợi nhuyễn.
- Ớt: bỏ hột 1 trái thái sợi, 2 trái bằm nhuyễn.
- Cà: cắt dọc làm 6.
- Ngò: rửa sạch, bỏ cọng để ráo thái nhuyễn.
- Xương vịt: chặt nhỏ hầm lấy nước lèo 2 lít.
- Bún: trụng nước sôi.
- Rau + xà lách: rửa sạch để ráo thái nhỏ.
- Rau muống + bắp chuối: bào mỏng để ráo.
- Chanh: rửa sạch, cắt làm 6.

2. Chế biến
- 2 muỗng xúp dầu + 2 muỗng xúp tỏi bằm phi vàng cho thịt vịt xào thật săn, cho cà + ớt + gừng xào tiếp tục rồi cho nước dừa xiêm + nước lèo để lửa riu riu cho thịt vịt mềm. Nêm lại chút nước mắm ngon.

3. Cách dùng
- Cho bún ra tô, trên rải ngò + tiêu. Dội nước lèo nóng lên tô có thịt vịt. Nước phải ngập mặt tô.
- Món này dùng nóng với rau giá + bắp chuối + rau muống bào + chanh + ớt + nước mắm ngon.

⏭ Xem tiếp: Cách nấu lẩu vịt nấu cháo

 

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định