Học cách nấu gỏi bắp cải cực kì dễ làm

Cho bắp cải vào thau + củ hành tây + đường trộn đều, để giấm vào từ từ + chút muối. Nếm gỏi hơi chua chua, ngọt ngọt là được. Bỏ phần giấm ra, trộn 1/2 thịt + lòng gà + 1/2 rau răm đảo đều.

GỎI BẮP CẢI

I. NGUYÊN LIỆU

- 1/2 con gà mềm
- Bột ngọt, tiêu
- 50g hành tím
- 1 bộ lòng gà
- Rau răm, ớt, giấm
- Nước mắm ngon
- 50g đậu phộng
- Hành lá, đường, muối
- 300g bắp cải
- 50g hành tây

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Hành tây: Bào mỏng, ngâm giấm (3/4 chén giấm + muỗng cà phê đường độ 2 giờ).
- Gà: làm sạch, nấu nước sôi cho 1/2 muỗng cà phê muối + đầu hành lá cho gà vào luộc, gà mềm vớt ra nhúng vào nước lạnh cho thịt gà được trắng, xắt bản lớn độ 3cm.
- Đậu phộng: Rang vàng giã sơ.
- Hành tím: Lột vỏ, bào mỏng, phi vàng.
- Bắp cải: Bào mỏng, rửa sạch để ráo.
- Lòng gà: Rửa sạch luộc chín, xắt miếng vừa ăn. 
- Rau răm: Rửa sạch, xắt nhỏ, ớt xắt khoanh.

2. Cách trộn
- Cho bắp cải vào thau + củ hành tây + đường trộn đều, để giấm vào từ từ + chút muối. Nếm gỏi hơi chua chua, ngọt ngọt là được. Bỏ phần giấm ra, trộn 1/2 thịt + lòng gà + 1/2 rau răm đảo đều.

3. Trình bày
- Cho gỏi ra dĩa, để thịt lên, rải đậu phông + hành phi + rau răm + ngò trên mặt.
- Món này khi dùng chấm thêm nước mắm chanh tỏi ớt cùng với bánh phồng tôm.

⏭ Xem tiếp: Cách nấu gỏi bao tử

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định