Măng làm gỏi món gỏi cực ngon

Cho măng vào thau + củ hành tây + đường trộn đều, để chanh vào từ từ + chút muối.

GỎI MĂNG

I. NGUYÊN LIỆU

- 1/2 con gà mềm    
- Hành lá, đường, muối 
- Nước mắm ngon    
- 50g hành tím 
- 50g hành tây
- Rau răm, ớt, chanh    
- Bột ngọt, tiêu 
- Măng tươi 300g
- 50g đậu phộng    
- 1 bộ lòng gà

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Hành tây: bào mỏng, ngâm giấm (3/4 chén giấm + 2 muỗng cà phê đường) ngâm độ 2 giờ.
- Gà: làm sạch, nấu nước sôi cho 1/2 muỗng cà phê muối + đầu hành lá cho vào và luộc, gà mềm vớt ra nhúng vào nước lạnh cho thịt gà được trắng, xé miếng lớn bản độ 3cm.
- Lòng gà: Rửa sạch, luộc chín, xắt miếng vừa ăn.
- Đậu phộng: Rang vàng giã sơ.
- Hành tím: Lột vỏ, củ lớn chẻ mỏng, luộc cho ra nước đắng rửa sạch.
- Rau răm: Rửa sạch, xắt nhỏ, ớt xắt khoanh.

2. Cách trộn
- Cho măng vào thau + củ hành tây + đường trộn đều, để chanh vào từ từ + chút muối. Nêm gỏi hơi chua chua, ngọt ngọt là được. Trộn 1/2 thịt + lòng gà + 1/2 rau răm đảo đều.

3. Trình bày
- Cho gỏi ra dĩa, để thịt lên, rải đậu phộng + hành phi rau răm + ngò lên mặt.
- Món này dùng chấm thêm nước mắm chanh tỏi ớt.

⏩ Xem tiếp: Cách làm miến gà

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định