Công thức chả cua nướng ngon mê li

Trộn chung thịt cua + thịt nạc + bánh mì ngâm sữa + 1 lòng đỏ trứng + ngò bằm + bột mì + gia vị cho vừa ăn.

CHẢ CUA NƯỚNG

I. NGUYÊN LIỆU

- 300g thịt cua (1 kg cua sống)
- 4 muỗng súp thính bánh mì
- 3 lát bánh mì sandwich
- Gia vị, ngò, cà, ớt
- 100g xà lách soong
- 1 muỗng súp bột mì
- 1 bịch sữa tươi
- 300g thịt nạc
- 3 lòng trứng gà
- 50g phô mai
- 100g bơ
- 12 cái mai cua bằng nhau

II. CÁCH THỰC HIỆN 

1. Chuẩn bị
- Cua bóp nhuyễn.
- Bánh mì xé nhuyễn + sữa tươi ngâm 10 phút cho mềm.
- Thịt xay nhuyễn.
- Phi bơ + hành tỏi bằm nhuyễn cho vàng, để thịt cua vào xào sơ, nêm gia vị vừa ăn.
- Ngò 1/2 bằm nhuyễn, 1/2 để nguyên.
- Phô mai cà nhuyễn.
- Mai cua rửa sạch lau khô thoa dầu cho đều.

2. Chế biến
- Trộn chung thịt cua + thịt nạc + bánh mì ngâm sữa + 1 lòng đỏ trứng + ngò bằm + bột mì + gia vị cho vừa ăn. Chia 1/2 phần.
- Cho hỗn hợp thịt vào mai cua, ém chặt, phết lòng đỏ trứng lên mặt, rắc thính bánh mì, rắc phô mai. Đem nướng vàng và chín. Đem xuống rưới bơ.

3. Trình bày
- Cho xà lách soong ra dĩa, giữa để mai cua. Điểm thêm cà + ớt tỉa hoa cho đẹp.
- Ăn nóng.

⏩ Xem tiếp: Cách làm chả đùm

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định