Chế biến món "cá đút lò" siêu ngon

Món cá đút lò có mùi vị thơm ngon nức mũi và rất ngọt thịt, chấm cùng nước mắm tỏi ớt vào cơm.

CÁ ĐÚT LÒ

I. NGUYÊN LIỆU

- 1 con cá 1,4kg đã lóc xương (cá chẽm, cá lóc)
- 1 bó thìa là 
- 1 quả chanh
- 1 nhánh bạc hà
- Muối, tiêu
- 4 muỗng xúp mayonnaise
- 2 muỗng xúp dầu ô liu
- 4 muỗng xúp rượu trắng
1. Chuẩn bị
- Cá làm rửa sạch, để ráo. Ướp tiêu, muối trong, ngoài. Nhồi thìa là và bạc hà bên trong cá. Khứa 3 lằn trên lưng cá để nhét 3 lát chanh vào. cắt giấy nhôm và giấy dầu theo hình vuông.
2. Chế biến
- Vắt nước quả chanh còn lại + 1 muỗng xúp dầu ô liu + nửa muỗng cà phê cà ry rưới lên cá. Cho vào giữa giấy dầu, gói lại đặt trên mảnh giấy nhôm, đút lò khoảng 25 phút (200°C).
- Mở giấy dầu ra rưới phần dầu còn lại + 2 muỗng xúp rượu trắng. Cho vào lò thêm 15 phút nữa. 
- Chế phần rượu trắng còn lại + cà ry vào nồi, đun lửa nhỏ 1 phút. Để nguội, thêm xốt mayonnaise. Trộn đều + thìa là còn dư.

III. TRÌNH BÀY

- Mở giấy dầu, để nguyên miếng trên dĩa. Rắc thìa là xắt khúc, rưới nước xốt. Dùng nóng.
⏩ Xem thêm: Cách làm cá hấp đông lạnh

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định