Bí quyết làm bông bí chiên thịt ăn là mê

Nước sôi, cho bông bí vào, trụng sơ, gắp ra, giũ ráo nước.

BÔNG BÍ CHIÊN THỊT

I. NGUYÊN LIỆU

- 400g thịt nạc 
- 20 bông bí 
- 400g tép bạc
- Hành lá, tiêu cà, bột ngọt, tỏi bằm, trứng, dầu ăn.

II. CÁCH THỰC HIỆN 

1. Chuẩn bị
- Tép lột bỏ vỏ. Thịt xắt mỏng. Cho tất cả vào cối giã nhuyễn.
- Cho hành lá xắt nhuyễn, tiêu cà, bột ngọt, tỏi bằm, trộn đều vào tép thịt đã giã nhuyễn. 
- Tách bông bí lấy nhụy vàng bỏ, cắt chừa tí cuống trông cho đẹp. Lột bỏ lớp vỏ nhám bao quanh cuỗng.

2. Chế biến
- Nước sôi, cho bông bí vào, trụng sơ, gắp ra, giũ ráo nước.
- Cho thịt, tép và gia vị đã trộn đều vào ruột từng bông một.
- Bắc chảo lên bếp, cho mỡ nước (hoặc dầu ăn) vào.
- Trứng đập cho vào chén, đánh đều.

3. Trình bày
- Bông bí chiên chín nhúng vào chén trứng, sau đó cho vào chảo chiên lại thật vàng, cuối cùng gắp ra dĩa dọn ra bàn.
- Chấm nước tương hoặc nước mắm ớt.

⏭ Xem tiếp: Cách làm cà dồn nhân

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định