Bò bía món ăn thường ngày và cực kì ngon

Bánh tráng thoa sơ nước ấm cho dẻo và dễ cuốn; đặt bánh tráng trên dĩa to, để rau xà lách, một ít củ sắn, 3 lát lạp xưởng, 4 lất trứng vịt, tôm khô, nhúm đậu phông ở phía ngoài cuốn lại cho thật chắc.

BÒ BÍA

I. NGUYÊN LIỆU

- 1/2kg củ sắn (củ đậu)    
- 30 cái bánh tráng dẻo 
- 1 cặp lạp xưởng
- 2 hột vịt        
- 100g đậu phông 
- Tương ngọt, tương ớt
- Rau xà lách    
- 50g tôm khô 
- Dầu ăn 
- 2 củ hành tím

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Củ hành: lột vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ dùng để khử dầu cho thơm.
- Củ sắn lột vỏ rửa sạch, bào mỏng xong xắt lại thành sợi, xào củ sắn với 2 muỗng súp dầu cho chín.
- Bánh tráng cắt đôi hay cắt 4 tùy ý.
- Lạp xưởng nướng chín, thái xéo mỏng 2 ly.
- Hột vịt đánh tan, tráng mỏng, xắt từng sợi có bản dày độ 1cm, xong cắt xéo lại cho thành những miếng hình thoi (xem cách tráng hột vịt ở bài bún thang).
- Đậu phộng rang vàng, bóc sạch vỏ, đâm sơ cho đậu phộng bể làm 2 hoặc 3.
- Xà lách lặt rửa sạch, cắt bỏ cọng cứng giữa.

2. Chế biến
- Bánh tráng thoa sơ nước ấm cho dẻo và dễ cuốn; đặt bánh tráng trên dĩa to, để rau xà lách, một ít củ sắn, 3 lát lạp xưởng, 4 lát trứng vịt, tôm khô, nhúm đậu phộng ở phía ngoài cuốn lại cho thật chắc.

3. Cách dùng
- Bò bía ăn với tương ngọt và tương ớt.

⏭ Xem tiếp: Cách nấu gỏi bắp cải

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định