Bí quyết làm món "tàu hũ dồn nhân xốt cà" thơm ngon hảo hạng

"Đậu hũ dồn nhân xốt cà" là một món ngon dễ làm hàng ngày, rất dễ ăn, vừa ngon vừa bổ, đảm bảo ăn bao nhiêu cũng không ngán. Mời các bạn cùng Hai Thụy vào bếp để học cách làm món ăn này nhé!

TÀU HŨ DỒN NHÂN, XỐT CÀ

I. NGUYÊN LIỆU

- 1/2kg tàu hũ miếng
- 1 củ cà rốt
- 100g dầu ăn    
- 200g nấm rơm tươi
- 1 củ sắn (củ đậu) 
- Hành lá, ngò

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Tàu hũ: Cắt miếng theo hình dáng tùy thích, chiên vàng.
- Củ sắn + cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ.
- Nấm rơm: Ngâm rửa sạch, xắt nhỏ.
- Củ hành: Lột vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ.
- Tàu hũ vụn: Băm nhỏ.
- Hành lá + ngò: Lặt rửa sạch.
- Xà lách: Lặt rửa sạch ngâm nước có pha thuốc tím độ 10 phút vớt ra, rửa sạch và để ráo nước.
2. Chế biến
- Bắc chảo xào dầu + củ hành cho thơm, để hỗn hợp củ sắn + cà rốt + 1/2 nấm rơm + tàu hũ vụn xào chín, nêm muối, tiêu, bột ngọt vừa ăn.
- Để 1/2 muỗng xúp bột mì, vào trộn đều.
- Xẻ ngang hông miếng tàu hũ, dồn nhân vào.
🍅 Làm xốt cà:
- Xào củ hành + dầu cho thơm, để nấm + cà hộp vào quậy đều.
- 1/2 muỗng bột mì còn lại hòa với 1/2 chén nước cho vào cà, nấu sôi độ 5 phút.
- Nêm muối, tiêu, bột ngọt vừa ăn.

III. TRÌNH BÀY

- Sắp xà lách vào dĩa bàn, để tàu hũ lên trên.
- Rưới nước xốt lên mặt tàu hũ, rắc hành, ngò, tiêu lên trên cùng.
👉 Xem thêm: Cách làm nấm nhồi tôm hấp

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định